カップ評価：82.75点
品種：カツーラ、カツアイ、カティモール
精選方法：ウォッシュド
標高：1,200～1,350m

農園名のアキアレスという言葉は現地語で「島」という意味です。農園内には、3本の大きな川を始め、4つの湧き水、31の小水路があり、空から見ると川が土地を分断 し島のように見えるため、このような名前がつけられました。美しい自然風景と、地域に支えられる暖かな雰囲気が、農園全体を覆っています。

豊富な湧き水はコーヒーの木々に潤沢な灌漑水を提供、コーヒーの精選工程で発生する汚水や生活廃水もきちんと浄化され還元されていて、まさに「水と生きる農園」です。

アキアレス農園は地球環境に対する配慮だけにとどまらず、公的資金をうまく取り入れて地域コミュニティに還元していて、農園経営の一つのモデルケースとして成功しています。農園が提供した敷地内には学校、幼稚園、住居、病院等があり、建物自体は保険省や大統領名での寄付等で建設されています。学校や幼稚園の運営費も寄付を柱として、特に農園で働く人たちにとっては、近くに子供を預けられるが故、安心して働ける仕組みにもなっています。

やや荒涼とした香りですが、一転してフレーバーは軽やかで、酸味も程良く、アフターの切れも良いです。